Hilsen, surdejens dag, et stort statuskort og en rolig tjekliste med det, der skal gøres i dag.

Trin for trin: starter, vand, mel (også blandinger), temperatur, note og foto. Forhold, hydrering, totalvægt og kassering beregnes live.

Registrér højden i procent på to tryk. Dej tegner kurven for cyklussen med tidligere cykler som baggrund.

Deterministiske regler ud fra dine data: hviler, arbejder, aktiv, nærmer sig toppen, på toppen, falder, sulten, bageklar, i køleskab.

Alt, hvad der er sket, dag for dag. Private fotos med mulighed for at sammenligne to side om side.

Sæt på køl med vedligeholdelsesfodring, og tag ud igen med en guidet genaktivering.

Hver surdej har sin egen status, historik og indsigt.

Gennemsnitlig tid til fordobling, peak-tid og -højde – også pr. temperaturbånd, men kun når der er mindst tre målte cykler.

Bagejournal med ingredienser, baker’s percentages, forløb og resultat.

Skalér opskrifter til antal eller dejvægt, og regn baker’s percentages frem og tilbage.

I webappen vises påmindelser, mens den er åben. iPhone-appen (under udvikling) bruger lokale notifikationer med stilletid.

Download dine data som ZIP med JSON og fotos, slet fotos eller alle dine Dej-data.